was kann ich anstad zimt für ein muffin rezept auch benutzen

4 Antworten

Hast du Lebkuchengewürz? Glühwein? Ansonsten kannst du Vanillezucker oder Mandelaroma oder sonstige Aromen benutzen, ist aber geschmacklich kein Ersatz für Zimt.

ich mach gerne zitronenmuffins. entweder gerieben schale oder saft dazu tun.

zimt kann man nciht ersetzen, ausser man nimmt eine lebkuchenmischung oder glühweingewürz, aber dann schmeckt es nach weihnachten.

In der dänischen Küche verwendet man gerne Zimt und Kardamom, wobei man Kardamom sehr sparsam dosiert. Man kann Kardamom natürlich auch ohne Zimt benutzen. Wenn Du das nicht griffbereit hast, nimm doch einfach Vanillezucker, der ist sehr beliebt und passt eigentlich immer bei süßem Backwerk :) Schokoladig werden die Muffins mit Kaakaopulver und geraspelter Schokolade oder Kuvertüre (dazu: Vanille). Fruchtig werden sie mit Pfirsichstückchen aus der Dose (auch dazu: Vanille). Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Sine16

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