Was ist Wirsinggemüse?
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6 Antworten
Wirsing enthällt gesunde Bitterstoffe sowie Ballaststoffe. Sehr gesund, Kohl sollte regelmäßig auf den Speiseplan. Kohl verursacht oft Blähungen. Dies liegt daran, das der Darm es nicht gewohnt ist mit den guten Inhaltsstoffen und der Menge klarzukommen. Abhilfe schafft beim Rezept / Kochen etwas Kümmel, es hilft bei der Verdauung. Grundsätzlich ist die regelmäßige Einnahme von Ballaststoffen und Co sehr förderlich für die Gesundheit. Weitere Infos dazu auch auf meiner Webseite.
Wirsingkohl als Gemüsebeilage verarbeitet. Passt sehr gut zu gebratenem Fisch.
Kraut mit krausen, Blaettern, als gekochte Gemuesebeilage fuer Fleisch und Kartoffeln.
Mehr ein traditionelles Wintergemwuese.
Eine Art von Kohl, er hat wellige / hubbelige Blätter und schmeckt mild, die Bätter außen sind fester und dunkler, die innen sehr zart und hellgrün.
Omma machte ihn mit Zwiebelchen und Béchamelsoße, ich brate ihn gerne auch mal.
Man sagt zu Wirsing auch Welschkohl, ich pflanze Wirsing auch im Garten selbst an.
