Was ist ein veganer/vegetarischer Lachsersatz?
4 Antworten
Räuchertofu mit Nori-Algen und Leinöl geht in die Richtung von Thunfisch
Hier ist z.B. auch Leinöl drin:
https://veganerezepte.eu/rezept/veganer-lachs-aus-moehren/
Da kann man bestimmt noch Algen dazu tun
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Gesundheit und Medizin, Veganismus
Gibs fertig bei z.b. edeka zu kaufen von der marke "SoFine" oder man kann sich aus Karotten und einigen weiteren Zutaten sowas ähnliches wie "geräucheten lachs" machen.
weichgekochte rote Beete in dünnen Scheiben
Kann man beispielsweise aus Möhren machen.