Was anstatt Grillfunktion beim Backofen?

Hallo,

Mein Backofen hat keine Grillfunktion. Für das Rezept das ich machen will (Baumkuchen) brauch ich die aber. Was soll ich stattdessen am besten dafür nehmen?? Der Ofen hat dafür Ober/Unterhitze, beides davon einzeln, Umluft, Umluft mit Unterhitze.

Danke bereits im Voraus!

Answer 1

[Deamonia]

mach's einfach mit Oberhitze auf volle Pulle (ohne Umluft), so habe ich schon Blechweise Baumkuchen gemacht, das klappt Prima, ca. 3 min pro schicht reichen bei mir

lg Deamonia

Woher ich das weiß: Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten

Answer 2

[Pummelweib]

Wenn du es schichtweise machst, einfach die Oberhitze nehmen und die Temperatur etwas erhöhen...gutes Gelingen :-)