Vorschläge für Kuchen die man aus der Hand essen kann.

...komplette Frage anzeigen

10 Antworten

Theoretisch kann man jeden trockenen Kuchen, Muffins, Cup Cakes und Kekse aus der Hand esse, hier mal ein Rezept:

Mohn - Marzipan - Kuchen

gelingt einfach - wird niemals trocken!

Zutaten

150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 4 Eigelb 180 g saure Sahne 1/2 EL Schnaps (Kirschschnaps) 200 g Marzipan (Rohmasse) 4 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 EL Backpulver 100 g Mohn

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter oder Margarine in einer Schüssel weich rühren. Danach Zucker (wer es weniger süß mag, nimmt 100 g, dies reicht auch) und Eigelbe dazugeben und so lange weiterrühren, bis die Masse hell ist. Saure Sahne und Kirschschnaps (lasse ich wegen der Jungmannschaft meistens weg) zugeben und untermischen. Marzipanmasse an einer groben Raffel dazu reiben. Eiweiß mit dem Salz mischen und steif schlagen. Mehl und Backpulver mischen, lagenweise mit dem Eischnee auf die Masse geben und sorgfältig darunter ziehen. Den Mohn zugeben und untermischen. Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen.

Ca. 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.

Gutes Gelingen :-)

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/985291203940994/Mohn-Marzipan-Kuchen.html

...oder hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/trockene+kuchen/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)

0

Du kannst ja vielleicht Brownies machen oder einfach Zitronenkuchen und ninmst den Teig und machst ihn in Muffinförmchen. Natürlich kannst du auch richtigen Muffinteig nehmen oder du machst Amerikaner.

Zitronenkuchen geht wirklich immer :)

0

Zitronenkuchen geht wirklich immer :)

0

Wie wäre es mit Muffins? Alle sind gleich mal handlich verpackt in Papierrosetten, da bleiben die Finger sauber, kann man dann gut in Dosen einstapeln. Allerdings Cremes obendrauf weglassen, genauso wie Fett-Glasuren. Wenn es heiß wird, verläuft alles. Gehen würde eine feste Puderzuckerglasur (in weiß oder mit Lebensmittelfarbe ein bisschen aufgepeppt). Damit sie fest wird, ein Eiweiß unterrühren, dafür nur Teelöffelweise (wenn überhaupt) Flüssigkeit.

Kommt drauf an, für wie viele Leute, dann den Teig entsprechend verdoppeln oder verdreifachen und daraus einen Grundteig wie Vanille-Muffins machen. Die andere Hälfte oder das andere Drittel: Schoko Muffins (mit Kakaopulver), mit Zitrone, mit Marzipan, mit eingebackenen Obststückchen. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Gefüllte Taschen aus Hefe/blätter und oder Mürbeteig gefüllt z.B mit Marzipan/Obst Rosienenquark/Marmelade/Nutella usw

LG Sikas

Muffins fände ich für so einen Anlass sehr praktisch.

Würde für deine Klassenfahrt einen Rührkuchen vorschlagen. Geschmacksrichtung musst du aussuchen. Viel Spaß und guten Appetit.

Vorschlag ohne alles gelesen zu haben wegen zeitmangel. Wie wäre es mit Brownies?

So ziemlich jeder Kuchen ! Außer irgendwas mit Creme oder sahne würde gehen!

Hey da gibt es jede menge: Bei unserer klassenfahrt haben alle sehr gerne zitronenkuchen marmorkuchen gegessen. Das schmeckt eigentlich allen :) ich hoffe dir ein kleinen wenig helfen zu können. Lg und viel Spaß beim backen itsMe

Marmorkuche ist lecker und amn kann ihn gut aus der Hand essen. Ich würde auf jeden Fall einen Trockenkuchen machen. Du kannst z.B. auch Nuss oder Schokokuchen machen.

Was möchtest Du wissen?