Vor dem ofen die Plätzchen dekorieren?
Hallo und zwar möchte ich wissen, wenn ich Eigelb auf die Plätzchen drauf mach und dann z.B mit schokostreusel oder Haselnusskorkant bestreue. Soll ich das vor dem Backen machen oder wenn sie fertig sind. Danke für antworten
7 Antworten
Das Krokant ja, die Schokosreusel nicht, die würden schmelzen.
LG hani99
eigelb wird mit gebacken, geeignete Streusel auch, Schokoguss oder Zitronenglasur etc. kommt hinterher auf die noch warmen Plätzchen.
guter gelingen...
Aber die Eistreiche muss auf jeden Fall mit gebacken werden, das ist dir schon klar, oder? Die Schokostreusel kannst du dann stattdessen auf eine Puderzuckerglasur streuen damit sie festhalten.
vor dem backen... die schokostreusel müssen dann aber auch dafür geeignet sein, wenn du nämlich schkosplitter oder sowas nimmst, schmelzen die...
die streusel würden im ofen doch zerlaufen denke ich..danach reicht es doch auch;)