Vitamine im Kindesalter/Gemüse mit Dips?

2 Antworten

Also das mit dem Fett kann ich dir sagen: Die Vitamine im Gemüse, vor allem Provitamin A (Beta Carotin), das z.B. in Karotten enthalten ist, wird vom Körper nur mit Fett zusammen aufgenommen. 

1. Alle

2. Weil viele Vitamine fettlöslich sind und man Fett braucht um sie verarbeiten zu können.

Woher ich das weiß:Beruf – gelernter Koch

Dankschön ^^

Zu Frage eins:

Aber welche sind die wichtigsten und was passiert bei Mangel?


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@DerDaxer

Bei Mangel gibt es Krankheiten, z.B. Vitamin C: Skorbut, Vitamin B: Beriberi, Vitamin A: die Augen vertrocknen (weiß leider den Namen der Krankheit nicht), Vitamin D: Rachitis.

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