Vitamine im Kindesalter/Gemüse mit Dips?
Hallo community. Ich sitze hier grad im Unterricht und muss 2 Fragen recherchieren und ich zu blöd bin was dazu zu finden, vlt wisst ihr was dazu? 1. Welche Vitamine spielen bei der Entwicklung des Menschen eine Rolle? 2.WIeso sollte man rohes Gemüse mit fetthaltigen Dips essen? lG, DerDaxer
2 Antworten
1. Alle
2. Weil viele Vitamine fettlöslich sind und man Fett braucht um sie verarbeiten zu können.
Bei Mangel gibt es Krankheiten, z.B. Vitamin C: Skorbut, Vitamin B: Beriberi, Vitamin A: die Augen vertrocknen (weiß leider den Namen der Krankheit nicht), Vitamin D: Rachitis.
Also das mit dem Fett kann ich dir sagen: Die Vitamine im Gemüse, vor allem Provitamin A (Beta Carotin), das z.B. in Karotten enthalten ist, wird vom Körper nur mit Fett zusammen aufgenommen.
Dankschön ^^
Zu Frage eins:
Aber welche sind die wichtigsten und was passiert bei Mangel?