Ich sitze nun seit etwa 3 Stunden daran mein Protokoll für den Chemie-Unterricht zu beenden. Dabei ist es unsere Aufgabe das Einlegen eines Eis in Essig zu protokollieren und anschließend auszuwerten. Ich soll es nur in Essig einlegen und nicht anschließend nochmal in Salz oder so. ;) Habe nun alles gemacht und mir fehlen noch zwei Beobachtungen, die ich genauer Erklären müsste, zu welchen ich allerdings nichts gutes finden kann. :/
Hier mal meine Fragen:
-mein Ei stieg vorerst bis zur Oberfläche des Essigs an, sank dann aber nach etwa 2 Tagen wieder auf den Boden zurück. Warum?
-Das Innere meines Eis blieb nach den zwei Tagen nicht komplett weich, sondern das Eiweiß verfärbte sich weiß (wow welch Wunder xD) und wurde merkwürdig matschig. Färbt sich das Eiweiß nicht eigentlich nur weiß, wenn man das Ei kocht?
Das war es dann auch schon. Ich konnte dafür wirklich nichts sonderlich hilfreiches im Internet finden. Es reicht auch, wenn ihr mir eine Seite verlinkt oder so, ich bin nur grade wirklich etwas sehr am verzweifeln, denn ne Note schlechter als 3 will ich mir ungern erlauben. ;P
Liebe Grüße Linea127