Wieso geht die Eierschale ab, wenn man das Ei in Essig legt?
Mich würde intressieren warum die Eierschale abgeht,wenn man das Ei in Essig legt. Kann mir da einer weiterhelfen? Ich finde im Internet nichts, was ich verstehe. Danke im Voraus :-)
6 Antworten
weil calcium (kalk) von essig aufgelöst wird (siehe z. b. entkalker)
Essig ist eine Säure. Eierschale besteht aus Kalzium. Kalzium löst sich in Säure auf. Deswegen.
Woraus denn dann? So weit ich weiß, besteht eine Eierschale aus Kalziumkarbonat (auch Kalk genannt) und das ist Kalzium (37%), Kohlenstoff und Sauerstoff. Also mehr als ein drittel Kalzium.
ich würde vermuten, dass essig einen hohen ph-wert hat und es die schale auflösen lässt, das müsste auch mit sprudelwasser gehen.
mfg
Weil Eierschalen aus Kalk sind. Essig löst Kalk auf. Essig ist eine aggressive Säure. Deshalb kannst du mit Essig auch super putzen. Denk mal an "Essigreiniger"
Sau gefährlich. Dann löst du dich von innen auf. Da würdest du dir wünschen du wärst eine Eierschale!
Die Eierschale besteht aus Kalk (Basisch) der Essig ist eine Säure. Wenn eine Base mit einer Säure reagiert kommt es zur einer Neutralisation. Dabei entsteht Wasser und ein Salz.
Nö, die Eierschale besteht nicht aus Kalzium. Nicht bei irdischen Hühnern.