Tut man in homos knoblauch rein Kichererbsenpaste)?
ich habe bisher einen resezpt von meinen nachbarn gehabt...
also es gehören da kichererbsenpaste rein dan sesampaste wasser zitronensaft und salz und oben drauf noch olivenöl und paprikapulver evtl..
aber jetzt habe ich ein neues rezept wo auch noch knoblauch reinkommt...
dieses zeug macht züchtig ich liebe es
kennen sie noch kreative zutatan zum homos?
4 Antworten
Die leckere Kichererbsenpaste Hummus, manchmal auch Hummous genannt, schmeckt auch mit Knoblauch.
Wenn Du ohnehin gern Knoblauch magst, dann rein damit ;-)
Oder Du bereitest den Hummus wie gewohnt zu und fügst erst mal zu einer kleinen Menge den Knoblauch hinzu. Wenn es Dir schmeckt, kannst Du den Knoblauch in die ganze Portion rühren.
Manche rühren auch noch etwas Joghurt hinein, um den Brei geschmeidiger zu machen. Kreuzkümmel wurde ja bereits genannt. Petersilie passt auch gut. Google kennt noch viel mehr Rezepte... Guten Appetit!
Bei Chefkoch findest Du viele Vorschläge, auch mit verschiedenen Gewürzen (Kreuzkümmel und so),http://www.chefkoch.de/rezepte/409921130841142/Humus.html
Im Traditionellen Hummus ist sogar reichlich Knoblauch drin. http://www.expli.de/anleitung/traditionelles-hummus-aus-kichererbsen-rezept/kichererbsen-einweichen-4005/
LG Sikas
ich mag ein klein wenig knoblauch im hummus. ausserdem unbedingt gemahlenen kreuzkümmel und zitronensaft zum abschmecken! statt normalem paprikapulver am liebsten pul biber (grob geschrotete chilis, bekommt man in türkischen lebensmittelgeschäften).