Tomaten in den Kühlschrank?
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4 Antworten
Im Kühlschrank ist denen eigentlich eine Spur zu kalt und sie verlieren dort an Aroma.
Definitv JA wer nein sagt macht nutella und so n Zeug was nicht in den Kühlschrank gehört , rein!!!
"(...) Wer sich möglichst lange an den frisch geernteten Tomaten erfreuen möchte, sollte diese keinesfalls im Kühlschrank aufbewahren! Denn die Früchte sind äußerst kälteempfindlich und erleiden einen regelrechten Kälteschock im Kühlschrank. Die Folgen machen sich vor allem im Geschmack der Früchte bemerkbar, denn im Kühlschrank gelagerte Tomaten schmecken meistens fade. Der Wissenschaftler Harry Klee hat dieses Phänomen mit seinem Team untersucht und ist zu überraschenden Ergebnissen gekommen. (...)"
Quelle:
Im Kühlschrank kommt es bei Tomaten schneller zu einem Geschmacksverlust. Außerdem nimmt dort die allg. Neigung zum Schimmeln bei Tomaten eher zu!