Teigtaschen/Piroschoki ausgetrocknet, was hilft?
Hallo,
ich habe vor 10 Stunden Piroschki gemacht, also frittierte gefüllte Teigtaschen. Jetzt sind sie mittlerweile etwas trocken, da sie offen im Zimmer lagen. Wie kann ich sie wieder "auffrischen“? Wasserdampf im Backofen ?
2 Antworten
Dann werden sie matschig. Am besten in Alufolie/eine zugedeckte Form und im ofen erwärmen.
Unsinn Matschig kann es doch durch den Dampf im Backofen nicht werden
Eigentlich sogar noch vorher zusätzlich anfeuchten
Genauso backt man Brot und Brötchen auf damit sie wieder wie frisch werden !
Warum soll das Gier nichts werden.
Trocken in Alufolue im Backofen können Sie ja nur noch trockener werden
Anfeuchten und kurz im Backofen ausbacken
Zusätzlich Wasserdampf ist auch gut
Heiß dann evtl noch in Dose oder Platiktüte
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung