Stimmt es das Damastmesser gar nicht besser sind, als normale?
Meine Schwester ist Köchin und sie hat gesagt, dass sie nur Damastmesser benutzt. Doch im Internet steht in einem professionellen Online Shop für Messer, dass sie trotz des höheren Preises eigentlich nie besser sind. Was denkt ihr?
Das Ergebnis basiert auf 3 Abstimmungen
1 Antwort
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Stimmt es das Damastmesser gar nicht besser sind, als normale?
Um dies zu beantworten wäre erstmal zu klären, für welchen Anwendungsfall.
dass sie trotz des höheren Preises eigentlich nie besser sind
Diese Aussage ist pauschal falsch.
Gute Damastmesser können eine bessere Schnitthaltigkeit haben, sind dafür aber ggf. pflegeintensiver (z.B. im vergleich zu Rostfreien Messern).