Slivovic wie erwärmt man ihn richtig?
Ich war in einem Jugoslawischen Restaurante und dort wurde zu den Speißen ein Slivovic serviert.(wie genau man das schreibt keine ahnung). Es ist ein sehr sehr angenehmer und milder Schnaps der beinahe schmeckt wie Tee, aber ordentlich prozente hat. Kalt schmeckt er hart und kratzt im Hals so wie alle anderen Schnäpse auch, aber warm ist es wirklich ein sehr leckeres Tröpfchen. Weil ich auch Zuhause in den Genuß von diesem Schnaps kommen wollte, kaufte ich mir eine Flasche im Real, bloß wie erwärme ich diesen Schnaps richtig? Ich kann ihn ja wohl kaum kochen(der Alkohol würde ja verdunsten), in die Microwelle kann ich ihn ebenfalls nicht stecken. Wie erhitze ich schonend diesen Schnaps auf die übliche Trink Temperatur?
1 Antwort
ich trinke so aromatische obstbrände/geister mit zimmertemperatur. in besseren (sterne)-restaurants bekommt man sie auch im schwenker, so daß man sie in der hand nochmal anwärmt. wenn du ihn noch wärmer willlst, kannst du ihn in einem wasserbad anwärmen. aber portionsweise, sonst verfliegt aroma und alkohol.