Sind Eisbein und Haxe das selbe?
wir disskutieren grade darüber ob eisbein und haxe das selbe sind.
sind das die selben sachen und nur wegen der zubereitung anders genannt?
oder nennen die deutschen es eisbein und andere haxe?
danke
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das Teil - sprich die Haxe - ist das gleiche, nur wird das Eisbein gekocht oder auch gepökelt und die Haxe meistens gegrillt.
Eisbein ist wenn man im Winter kalte Beine hat
Haxen nenn man wenn einer keine schöne Beine hat :-)
Es sind beides Schweinebeine, aber Eisbein ist gekocht und Haxe meistens gegrillt. Im Norden heisst es überwiegend Eisbein und im Süden sagt man Haxe, Oesterreicher sagen Stelze dazu und die Schweizer sagen Gnagi zu dem gekochten Teil.