selbstgemachten likör verkaufenn?
Hallo ihr lieben,
Heute habe ich mal eine rechtliche frage. Ich bin bei uns im bekanntenkreis "berühmt" für meine selbstgemachten liköre und schnäpschen die ich zu allen möglichen anlässen verschenke.
Diese sind meistens mischungen auf vodka oder korn basis mit verschiedenen säften, aromen, sirup etc.
Nun meine frage wäre es rechtlich möglich diese getränke auch zu verkaufen? ich kann ja keine genaue angabe über alkoholgehalt etc. Machen
Und wenn ja was müsste ich vor/wärend dem Verkauf beachten
Vielen dank schonmal
4 Antworten
Zur Info:
http://de.wikipedia.org/wiki/Brennen_(Spirituose)#Rechtliches
und
lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc37spirituosen/etspirituosenzusammensetzung_kennzeichnung.htm
MFG
Wenn Du das in größerem Umfang machen willst, musst Du ein Gewerbe anmelden. Sonst könntest Du Ärger mit dem Finanzamt bekommen.
Außerdem müssen bei Nahrungs- und Genussmitteln die Inhaltsstoffe deklariert - also außen angebracht werden, wenn Alkohol drin ist, auch der Alkoholgehalt bzw. ein Warnhinweis ("Enthält Alkohol").
Das mit dem Alkohol sollte eigendlich kein Problem sein. Im Handel gibt es Spindeln, mit denen Du einfach durch Eintauchen den Alkoholgehalt bestimmen kannst. Einfach mal in der Drogerie oder Apotheke danach fragen.
Wenn Du das in größerem Umfang machen willst, musst Du ein Gewerbe anmelden
Sobald er sie herstellt um sie zu verkaufen, egal in welchem Umfang, muss er Gewerbe anmelden.
um Lebensmittel verkaufen zu dürfen müssen erstmal alle Auflagen erfüllt sein, das ist ist nicht so einfach (Hygienebestimmungen usw), außerdem müssen auf den Etiketten genaue Angaben zum Inhalt gemacht werden. exakt ermittelter Alkoholgehalt, sonstige Inhaltsstoffe etc.
Den Alkoholgehalt kann man spindeln und muß auf dem Etikett angegeben werden. Du wirst ein Gewerbe anmelden müssen. Produktion und Hygienevorschriften beachten. Die erhältst du beim Amt für Verbraucherschutz über das Landratsamt.