Weisse Glasur für Schokoladenkuchen ?
Ich will einem freund zum Geburtstag einen schokokuchen backen ! Mit ein paar Zucker Verzierungen und happy Birthday draufgeschrieben! Jetzt überlege ich welche Glasur ich nehmen soll ! Schokoglasur ? Oder wird es dann zu Schokoladig? Passt auch eine andere Glasur ?
4 Antworten
Kannst auch eine aus Puderzucker und Zitronensaft machen. Der Kuchen hat durch die Glasur eine leckere Säure. :)
Zu Schokokuchen passt am besten eine Schokoglasur (braun) oder einfach abzuckern.
Gib beim Kuchen etwas weniger Zucker rein (minus 5-10% der Zuckermenge) dann passt ein üppiger Schokoüberzug besser bzw. wird es dann nicht zu süß.
Ich würde weiße Schokolade als Glasur nehmen, dann sieht man die Zuckerschrift auch besser.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Weiße Schokolade wäre super.