Sahne ersetzen

8 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
BEAFEE
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit
29.08.2010, 20:36

Nimm 250 ml Wasser und 250 ml Milch oder Kondensmilch/Kaffeesahne
barbara34
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema kochen
29.08.2010, 20:36

Es kommt ganz drauf an, was du zubereiten möchtest. Meistens kannst du Sahne mit Milch und Mehl / Milch und Schmand ersetzen, oder nimm Kaffeesahne / Dosenmilch.
sikas
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Essen
29.08.2010, 20:58

1/2 Liter Milch mit ca 1-2 El flüssiger Butter verrühren da kommst Du ungefähr auf den selben Fettgehalt und ähnlichen Geschmack.

LG Sikas
ApricotMenthol
29.08.2010, 20:36

Mit Milch. Kann aber sein, dass das Ergebnis dann nicht so cremig wird, wie mit Sahne.