Rohe Kartoffeln essen?

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7 Antworten

Solange sie nicht grün ist bzw. austreibt sind keine nennenswerten Giftstoffe drin. Und wenn, dann hilft Erhitzen auch nicht wirklich, das Solanin verträgt nämlich Hitze.

Auf Dauer ist rohe Kartoffel aber ungünstig, weil die rohe Stärke praktisch unverdaulich ist und deshalb Blähungen und (falls regelmäßig in größeren Mengen aufgenommen) Störungen der Darmflora verursachen kann.

Also kaum Nährwert und noch dazu schlecht für die Verdauung. Und dann noch der Geschmack. Muss man sich also nicht antun...

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Bei einer passiert glaube ich nichts aber ich würde es nicht übertrieben habe gehört bei vielen kommt es auf eine giftige Menge

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ja. ist es. kartoffeln enthalten das gift solanin, das durch ausreichend langes erhitzen von kartoffeln zersetzt und damit unwirksam wird.

es gab an anderer stelle auf dieser plattform bereits ähnlich lautende fragen. vielleicht hast du ja lust, da noch mal ein bisschen durch die antworten zu stöbern.

https://www.gutefrage.net/frage/ist-eine-rohe-kartoffel-giftig-

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Kommentar von ArchEnema
23.09.2016, 08:51

Solanin geht durch Hitze nicht kaputt. Es kann durch Kochen in reichlich Wasser "ausgewaschen" werden, aber sicherlich nicht vollständig.

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Warum googelt Ihr nicht einfach? Nein, rohe Kartoffeln sind nicht gesund und sollten auch nicht verzehrt werden.

http://www.gartenjournal.net/kartoffeln-giftig

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Kommentar von ArchEnema
23.09.2016, 08:52

Was haben die denn geraucht? Das stimmt doch alles gar nicht. Seit wann sind rohe Kartoffeln bitter?! :D

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Man kann ne rohe Kartoffel ohne weiteres essen, solange sie nicht austreibt. Aber schmecken tut´s nicht wirklich. ^^

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Kommentar von E621g
22.09.2016, 20:17

Mir schon.. 😳

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Kommentar von Muslimhelper
22.09.2016, 20:21

Woher glaubst du das?.. sind die nicht giftig ?

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Nö, nur eklig

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