Regenbogenkuchen backen - aber wie?
Hallo, ich habe im Internet ein Bild von einem genialen Kuche gefunden (siehe unten). Ich würde diesen Kuchen wahnsinnig gern selber machen und möchte gern wissen, ob jemand Vorschläge, konkrete Rezepte oder Hinweise hat? :)
Liebe Grüße und Danke!
8 Antworten
Mach einen Rührteig. Den Teig füllst du dann in lauter kleine Schüsseln um. Jeder Teig wird dann mit einer anderen Farbe (es gibt extra Lebensmittelbarben) eingefärbt. Jetzt kommt einfach der farbige Teig schichtweise in die Backform. Nach dem backen mit Zuckerguss bestreichen. Da auf dem Bild zwischen jeder Farbe eine helle Schicht ist, lässt du von deinem Teig etwas ohne Farbe und das streichst du dann immer Vorsichtig nach jeder Farbschicht (Teigschicht mit Farbe) drauf. Vorsichtig arbeiten, damit sie die Teigschichten nicht vermischen, sonst hast du nicht mehr den schönen Regenbogenefekt.
Danke, klingt eigentlich einfach, ich werde es versuchen! Danke für die ausführliche Beschreibung! :)
Stimmt, das klingt logischer. Danke auch dir! :)
Wenn der Kuchen von oben so aussehen wird werde ich dir helfen!
http://3.bp.blogspot.com/-RVQH4ryrd_4/TmCCqUbjVRI/AAAAAAAALaU/LgS1gmJVGjI/s1600/Dash%2BCake.JPG
Anscheinend hat sie beschlossen, auf deine Hilfe zu verzichten ;) Beim nächsten Mal vielleicht :) :) :)
http://www.kochbar.de/rezept/389102/Regenbogenkuchen.html
Vielleicht hilft dir das ja =)
Danke, das ist ja genau das, was ich suche! Perfekt! :)
Auf Youtube finden sich mittlerweile ein paar Rezepte für fröhlich-bunte Regenbogenkuchen. Eins hab ich gesehen, in dem die Zubereitung so super erklärt wird, dass auch Neulinge beim Backen keine Schwierigkeiten haben dürften. Weiteres Plus: die Farben die hier benutzt werden, liegen wohl deutlich unter den Grenzwerten, die man wegen der Gesundheit beachten sollte.
Regenbogenkuchen- Rezepte gibt es eine ganze Menge, nur mal bei googel eingeben!
Hier mal ein Beispiel!
http://www.thomas-langens.de/rezepte/rezept-regenbogenkuchen.html
Oder googel selber mal!
Viel Vergnügen beim Nachbacken! Ich hab den mal gemacht, gibt eine riesenarbeit, wenn man ihn perfekt machen will!
L.G.Elizza
Die farbigen Schichten werden einzeln gebacken. Anschließend werden sie mit je einer Schicht Creme dazwischen gestapelt und das Ganze mit Creme verspachtelt und verziert!
Wenn alles zusammen gebacken wird, gibt es nicht so eine klare Abgrenzung.