nach scharfem essen + cola wird essen noch schärfer?
immer wenn ich scharfes essen esse (kann auch einfach reis mit sriracha sein) und danach ein schluck kalte cola trinke, ist die entweder bitter oder scharf und man schmeckt nur die kohlensäure raus. woran liegt das ?
1 Antwort
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Moin,
Scharf kommt häufig von Chili! Chili enthält Capsaicin das macht das extrem Scharf. Es spricht aber nicht die Schärferezeptoren an, sondern die für Hitze! ... Und es ist Fettlöslich! d.h. Wasser bzw. Cola verteilt die Sache nur Gut im Mund, folglich wird es Schärfer! Du musst Milch etc. trinken das löst die Schärfe und macht es milder! ...
Grüße
Woher ich das weiß:Recherche
