Muskatnuss alternativen bei Verwendung?
Hallo ich habe vor mich einen allergietest zu unterziehen, da ich die Theorie habe dass ich gegen muskatnuss allergisch bin weil komischerweise kriege ich nur ganz starkes Sodbrennen. Wenn ich Kartoffelbrei esse und um auszuschließen esse ich gerade ganz normale Kartoffeln oder Knödel was ja auch mit dem kartoffelmehl hergestellt wird da passiert in meinem Körper gar nichts...
Darum wollte ich fragen falls herauskommt dass es höchstwahrscheinlich muskatnuss ist beim allergietest, ob es Alternativen gibt für den Kartoffelbrei?. 🙂💬
Denn ich denke mir und an diese Publikum richtig auf diese Frage ich bin mit diesem Problem nicht alleine viele Leute haben heute die Möglichkeit durch ihre Allergien immer noch Sachen zu essen die sie sonst nicht essen könnten weil da bestimmte Stoffe anders machen werden und viele Leute kochen auch anders.
Darum freue ich mich über die alternativen,☺️💬👨🍳👩🍳⌛ teilt mir ruhig eure Erfahrungen mit ich habe diese Allergie erst seit heute festgestellt und davor habe ich immer gedacht das liegt an was anderen dass ich Sodbrennen habe wenn es an dem Tag Kartoffelbrei gab.
(Bevor man fragt: mir ist das besonders aufgefallen weil ich an den anderen Tagen noch was anderes getrunken oder gegessen habe, wo ich dann hätte nicht richtig einfließen können wovon das kommt waren aber immer die Tage mit Kartoffelbrei so viel wusste ich und mein Vater verwendet halt muskatnuss, und ja an dem Tag habe ich halt gar nichts gegessen außer diese Sache und es ist schon sehr wahrscheinlich das ist davon kommt.) 🙂🙂🙂
2 Antworten
Wenn es nur eine Unverträglichkeit sein sollte, könntest Du es auch mit Macis probieren, aber bedenke: es ist die gleiche Pflanze (bei Allergie ist die Wahrscheinlichkeit aber hoch, daß auch darauf Allergie)
Etwas, was schon ziemlich anders schmeckt, aber meiner Meinung nach gut passen würde, ist brauner Kardamom.
Muskatnuss vertrage ich auch nicht und nehme daher das Muskatnusspulver ... gibt es im jedem Supermarkt! Die gemahlene Muskatnuss wird ja ohne Schale (wo die Giftstoffe drin sind) als Gewürz verkauft. Idealerweise nur sehr sparsam dosieren ... alternativ: weißen, gemahlenen Pfeffer verwenden!
ok. und nun die offensichtliche frage: was ist jetzt der unterschied bei Muskatnuss Pulver?. da wird ja wohl auch Muskat drin sein... oder ist es die von dir beschrieben schale die diese Magenverstimmungen auslöst?: :)