Marzipan im Teig ersetzen
Hallo zusammen!
Habe hier ein Plätzcherezept mit Marzipan im Teig (200g). Da bei uns keiner Marzipan mag... womit kann ich das ersetzen?
Danke schonmal!
4 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
es kommt auf die plätzchen an, entweder du nimmst gemahlene haselnüsse+ ein ei mehr, auch evtl mehr zucker (marzipan ist arg süss), oder kokosflocken+ ei+ evtl mehr zucker
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Eine Kokospaste oder Pürieres Trockenobst(Datteln oder Feigen gehen auch)
LG Sikas
Persipan (Marzipan Ersatz Masse)wird auch in Bäckereien eingesetzt.
Gemahlende Haselnüsse oder Mandeln, evtl. die Flüssigkeit anpassen (etwas mehr reintun).
da das fast gleich schmeckt, werden sie das sicher auch nicht mögen