Macarons ohne Nüsse?

2 Antworten

Du kannst es auch weg lassen, aber dann ist es nicht mehr das gleiche, du könntest auch Kokosflocken nehmen oder Kakao (Schokolade), u.s.w...gutes Gelingen :-),

Wenn du nicht auch gegen Kokos allergisch bist würde ich es damit machen.

Alkohol ersetzen/weglassen? Pralienen

Hallo ich möchte die Pralienen aus folgendem Rezept machen, doch da ist Alkohol drin weiß jemand mit was man den Alk ersetzen kann, ohne den Geschmack groß zu verändern? Danke für die Antworten paula0212

http://www.chefkoch.de/rezepte/1485561253771722/Mandel-Marzipan-Pralinen.html

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Macarons machen?

Hat jemand ein gutes Rezept für gute macarons? Ein Rezept ohne Zucker. Denkt ihr ich kann den zucker einfach weglassen. Danke Lg Timo

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Macarons hohl?

Hallo zusammen, ich würde gerne Macarons backen, aber die sind am Ende immer hohl und nicht zu lösen von der Matte die ich extra dafür geholt habe.
Meine Zutaten sind:

20g Feinster Zucker
2 Eiweiß
120g Puderzucker
80g Mandelmehl
1 MsP Pastell
Für ca. 20 Minuten bei 130 Grad umluft

Ich gehe davon aus dass es am Eiweiß liegt.. Vielleicht kann mir ja der ein oder andere helfen! :-)

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Eiweiß in Rezept womit ersetzen?

Hat wer eine Idee, womit man ein Eiweiß in einem Rezept ersetzen könnte, wenn kein Ei da ist? Geht das überhaupt und wenn ja, womit? Es handelt sich wirklich nur um ein Eiweiß und es geht um einen kleinen Kuchen.

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Wieviel kommt bei meinem Rezept raus?

Hallo, ich hab ein Rezept, weiß aber nicht wieviel Teig rauskommt, bzw. was und wieviel davon ich daraus machen kann (Brownies, Muffins etc.). Wäre cool wenn ihr mir helfen könntet :) Vielen Dank im Voraus, Ale

Rezept: Eine halbe Tasse Staubzucker Ein Viertel Teelöffel Salz Ein halbes Pfund Butter Ein Teelöffel Vanillenzucker Ein halbes Pfund Mehl Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse

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