Limone oder Limette, was ist der Unterschied zwischen ihnen?
Jeder hat es schon gelesen, Limette-Geschmack bei Limonade.
Auch gibt es grüne Limonen auf dem Wochenmarkt. Sie sehen den Zitronen so ähnlich, als wenn die unreif geerntet wären.
Was hat es jetzt mit Limonen oder Limetten auf sich?
Ist es dasselbe, oder sind es zwei verschiedene Früchte? Oder ändert sich der Name mit der Zubereitung, das kann ich mir eigentlich nicht vorstellen.
Wie es die neue Pomelo (Hin und Zurückkreuzung von Pampelmuse und Grapefruit gibt) warum sollte das nicht bei Zitronen möglich sein?
Könnte das auf die Früchte zutreffen, wer hat sich schon mal mit diesem sauren Thema befasst?
4 Antworten
Zitronen Limonen und Limetten?
Diese Gewächse gehören zur Gattung der Zitruspflanzen und haben daher nur wenige, feine Unterschiede. Zitruspflanzen stammen aus den Tropen und Subtropen Südostasiens. Die einzelnen Arten werden auch als Zitrusfrüchte bezeichnet und gelten als Sonderform der Beeren.
Die eigentliche Zitrone wird heute als Zitronatzitrone bezeichnet. Sie hat nur wenig Fruchtfleisch. Hauptsächlich wird zurzeit die gelblich-grüne Schale verwendet. Aus ihr gewinnt man Zitronat, Konfitüre und Likör. Das ätherische Öl der Zitronatzitrone wird in der Parfumherstellung verwendet.
Zitrone bezeichnet heutzutage nicht mehr die Zitronatzitrone, sondern die Kreuzung selbiger mit der Bitterorange. Sie wird auch lat. Citrus × limon oder einfach Limone genannt. Leider verwechseln viele die Limone mit der Limette; vermutlich wegen der ähnlichen Bezeichnungen. Die Zitrone oder auch Limone zeichnet sich vor allem durch ihre gelbe Schale, dem sehr sauren Geschmack sowie dem hohen Vitamin-C Gehalt aus. Aus diesem Grund hat sie sich auch als Hausmittel bei Erkältungen bewährt.
Limette bedeutet soviel wie kleine Limone. Das macht deutlich, dass die Limetten kleiner als Zitronen sind (etwas größer als Tischtennisbälle). Sie haben eine eher grünliche Schale, die schwieriger zu durchdringen ist. Die Reifezeit ist erheblich kürzer, als die der Zitronen. Limetten können in gewöhnliche und echte Limetten unterteilt werden. Die echten Limetten sind noch etwas kleiner als die gewöhnlichen Limetten und haben dafür geringfügig mehr Fruchtsegmente. Limetten werden hauptsächlich zur Fruchtsaftgewinnung und zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet.
http://www.sommerloch.eu/2009/04/zitronen-limonen-und-limetten/
Ich weiß Deine Texte zu schätzen und revanchiere mich gern dafür bei deinen Fragen.
Das ist dasselbe laut Wiki
limone schmeckt süßer und ist mehr gelblich und
limette schmeckt sauer/bitter und ist mehr grünlich.
Danke für die Antwort, klingt logisch. Ist mir schon eine gewisse Hilfe.
very easy: Limone = Zitrone Limette = Limette, klein, nur grün, wächst nur in den Tropen, schmeckt ganz anders, noch nie einen guten Mojito oder Caipi getrunken ?
Daaaaanke meine Dichterin für die Auszeichnung ;-)