Lachs?
Ist es normal das Lachs so blaue Stellen hat
2 Antworten
Es handelt sich um die Tiefen-Haut des Fisches am Übergang zur Muskulatur des Filets. Im Fachjargon nennt man diesen Bereich "deep skin".
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
Ja das ist normal, dass kommt von der Farbe der Haut.
Du kannst den Lachs bedenkenlos essen.
Kann man das essen