Kennt sich jemand mit Heilkräuter aus?
Also ich habe diese Pflanzen im Garten gefunden und möchte gerne wissen um was es sich handelt und ob man es verarbeiten kann bzw essen
4 Antworten
Die Blattform deutet auf (Cardamine hirsuta) Behaartes Schaumkraut hin.
Die Bestimmung ist gar nicht so einfach, da es einige Pflanzen gibt die ähnlich sind. Bin mir aber zu 95% sicher.
Behaartes Schaumkraut – Wikipedia
junge zarte Blätter kann man als Salat essen. Allerdings eher Beimengen aufgrund des eher bitteren und leicht scharfen Geschmacks.
Lass es dieses Jahr aber erstmal blühen zur sichereren Bestimmung und dann nächstes Jahr ernten.
halte ich für https://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Brunnenkresse
= kann man essen oder zu einem "Schmutzi" verarbeiten: https://naturparkschwarzwald.blog/es-gruent-so-gruen-ein-wintergruener-smoothie/
Laut "Lens und Wikipedia" ist es das https://de.wikipedia.org/wiki/Behaartes_Schaumkraut
Find das kommt schon hin mit dem Schaumkraut. Hat ja auch durchaus Platz. Ringsherum wächst ja gar nichts
Keine Frage: wenn das ein Pflänzchen mit 5-7 cm Durchmesser ist... (und die Steinchen nur Splitt sind)
...sind die Steinchen mehr Kiesel und die Pflanze 20 cm im Durchmesser, muss es aber schon ein sehr fettes Schaumkraut sein ;o))
Wir hatten einen grossen Garten,dieses Gewächs sieht nicht nach einer Pflanze aus,die man essen kann,ich war oft beim Pflanzenkaufen
jetzt kommt es auf die Größe an: den Bildern (Steinchen usw. daneben) hielte ich das für wesentlich größer und "fetter"