Kekse groß werden?
Ich habe 4 kleine Mini kekse in den Backofen gemacht. Jetzt ist das ganze Backblech mit dem keksteig und es fängt langsam an überzulaufen. Ich backe das mit 170 C° und es ist soooo schlimm!!! Warum ist es so, was mache ich nun?
5 Antworten
Versuch mal etwas teig zu entnehmen und etwas mehr Mehl rein zu machen und evtl. Etwas Backpulver. Vielleicht klappt es dann besser.
Warum das so ist, das könnte ich dir sagen, wenn ich das Rezept kenne.
Vie "Minikekse" können beileibe nicht ein ganzes Backblech ausfüllen, so breit läuft normalerweise kein Teig, und zum Überlaufen können 4 Minikeskse auch nicht ausreichen.
Nimm das Blech aus dem Ofen und fang nochmal von vorne an, da stimmt irgendwas mit dem Rezept nicht.
Liebe/r Hanakosenpai
Hast du vllt zu viel Butter hinzugefügt oder zu wenig Mehl? Ich meine es passiert relativ oft, dass man unbemerkt etwas falsch macht..
L.g Taube
Da wäre das Rezept hilfreich den entweder falsche angaben oder du hast zuviel fett/zucker drinn
Wenn fertig sofort raus nehmen und sofort in karos schneiden größe Dein Problem.
LG Sikas
Irgendwie scheinst du Märchen zu erzählen. Ein Messer das 1,80m groß ist ? und: der Teig liegt schon seit gestern im Backofen und FÄNGT AN, schwarz zu werden. Und wieso musst du jeden einzelnen Keks einzeln backen ? Veräppeln kann ich mich alleine.
Es kann sein das ich bisschen dummes zeug sage aber meine kekse sind verbrannt
Vielleicht war der Teig zu flüssig? Hast du dich genau an das Rezept gehalten?
Ja habe ich! Ich habe noch ganz viel Teig, aber wenn das so weiter geht muss ich jeden einzelnen keks einzeln backen
Vielen Dank für den Tipp! Ich werde das sofort mit meinen Nagel neuen Messer das 1,80m groß ist in 5cm Karos schneiden!