Kann man Zucchini roh essen?
Ich esse sehr gerne Zucchinis und bereite sie meistens in der Pfanne zu. Kann man Zucchinis auch roh essen?
9 Antworten
Rohe Zucchini im Salat - ein Rezept
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Zucchini können wirklich roh gegessen werden: Geraspelt oder gehobelt in einem frischen Blattsalat oder auch im Nudelsalat, mariniert mit Zitronsaft und Olivenöl als Vorspeise oder auch wie hier in einer rohen Tomaten-Zucchini-Sauce zu Pasta: http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Spaghetti-mit-roher-Tomaten-Zucchini-Sauce-694.html
Na klar,als Salat ,schmeckt wie Gurkensalat
Natürlich können Zucchini roh verzehrt werden. Ich nehme sie gerne als Ersatz für Salatgurken wenn der Salat nicht zu matschig werden soll. Also, wenn ich ihn z.B. ein paar Stunden vorher zubereitet habe.
Klar,fein raspeln und marinieren,oder unter andere Gemüse heben.
