Kann man Kloßteig einfrieren?

3 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Habe ich. Kartoffelkl. Hefekl. Gefroren ins kochende Wasser geben. Wenn das Wasser kocht, dann normale Zeit ziehen (sieden) lassen.

Kartoffelknödel? Ja, problemlos. Ich friere allerdings immer die fertig gekochten Knödel ein. Dann nur kurz in heißem Wasser auftauen und erwärmen. Oder auftauen lassen, in Scheiben schneiden und wie Bratkartoffel braten. Wir lieben das.

Was möchtest Du wissen?