Kann man Feta einfrieren?

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Feta kann man sehr gut einfrieren! wichtig ist, dass der Käse in der Salzlake eingefroren wird. Zum Auftauen einfach verschlossen über Nacht im Kühlschrank lassen. Wird der Käse zu schnell und an der Luft aufgetaut wird er trocken und sehr bröselig, dadurch weder schön noch schmackhaft. Richtig eingefroren verliert der Käse kaum an Geschmack. Fetakäse kann verpackt bei 5°C lange aufbewahrt werden, es ist also meistens nicht nötig ihn einzufrieren.

Gruss fromashop

Wofür? Feta ist in Salzlake gelagert, das hält ihn sehr lange frisch, durch einfrieren kann er nur verlieren. Kannst Du selbstverständlich machen, nur der Sinn fehlt.

Man kann fast alles einfrieren,auch Feta. G.Elizza

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