Kann man Dinkelkörner in der Kaffeemühle mahlen?
Oder sind die zu ölig und die Mühle kann dann nicht mehr für Kaffee genutzt werden?
1 Antwort
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backen
Kannst du machen.
Dinkel ist ein Getreide, keine Ölsaat, das setzt dir dein Mahlwerk nicht mit Fett zu, sondern höchstens mit Mehl, wenn du nicht unmittelbar danach etwas anderes durchlaufen lässt.
Mahl deinen Dinkel und lass danach einen Löffel Kaffebohnen durchlaufen, dann sollte das Mehl raus sein. Du kannst den gemahlenen Kaffe trotzdem ganz normal zum Kaffee kochen hernehmen. Das einzige was passiert ist, dass der Kaffe etwas langsamer durchläuft.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule