Kann man diese Quitte noch verwenden?
Hallo,
ich wollte Quittengelee kochen. Leider weisen die Quitten alle diese dunklen Punkte an der Schale auf. Kann man sie trotzdem noch verwenden?
Gruß und danke
Kessy
6 Antworten
Natürlich die Haut/Schale schälen, fertig!
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ja, die sehen immer so aus. Gar kein Problem, die ist prima.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen
Quitten haben sehr oft diese Flecken auf der Schale, das macht garnichts. Ich entsafte sie ungeschält, auch wenn sie diese "Pickelchen" haben.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Die sieht top aus! Musst mal meine sehen. Quitten sind sehr empfindlich und deine hat gar nix. 🙂
Bei meinen sind die Punkte schon tiefschwarz. Das macht aber nichts. So lange die innen nicht faul sind, kann man sie so getrost verarbeiten. Viel Spaß beim Gelee kochen 😊.