Kann ich die Knödel so verwenden?

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2 Antworten

Hallo Kurt 1236, die richtige Frage für mich, ich bin ja Koch. Also du hast zwei Möglicgkeiten: das die Knödel zusammenkleben ist kein Beinbruch. Bring erst mal reichlich Wasser zum Kochen und lege die dann für eine Minute oder zwei da rein, dann lösen sich die von einander und du kannst sie dann entweder kurz abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden, anbraten, eventuell Zwiebel und Speck dazu anbraten und ein paar Eier drüber schlagen, dazu paßt ganz gut Blattsalat. Aber du kannst auch, wenn die Knödel wieder getrennt sind die eben als solche verwenden. Auf jeden Fall hast du es gut gemacht, dass du die im Kühlschrenk aufgetaut hast. Das ist die schonenste Methode etwas aufzutauen. Guten Hunger, BeSchn


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Hallo....Klar gebraten schmecken die doch prima....

Machen wir auch so , falls welche übrig sind....

Die schmecken auch mit Apfelkompott recht gut..

VG pw

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Kommentar von Kurt1236
08.02.2016, 00:59

Habe ich auch schon überlegt gehabt... Die tauen jetzt erstmal auf... Dann gibt es dazu eine Soße aus Shiitake und Kräuterseitlingen mit einem Spritzer trüffelöl 

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