Kaffeedosierung
Hi
ich geh jetzt auch unter die Kaffeetrinker^^ hab jetzt aber leider Festegestellt das ich gar nicht weis wie viel Pulver ich brauche? Die kaffeemaschine ist auf 1-3 eingestellt. Hab von Melitta Cafe Auslese Mild.
Danke
7 Antworten
Probier aus, welcher Kaffee dir am Liebsten is. Es geht natürlich nichts über frische gemahlenes Pulver, gebrüht in der Presskanne. Aber sowas haben eher richtige Kaffeeliebhaber zu Hause (Mühle + Presskanne oder aber Vollautomat). Und lass die Finger von den Padmaschinen. Erstens schmeckts nich und zweitens ists viel zu teuer. Und Kapselsysteme zerstören dank des immensen Aluverbrauchs die Umwelt, die unzureichende Entsorgung durch den Verbraucher kommt noch obendrauf...
Und wenn die Kaffeemaschine mal sauber gemacht werden muss, nimm Zitronensäure und nich Essig - Essig dünstet extrem nach (vielfaches Nachspülen nötig), Zitronensäure nich.
Ok dann lass ich das mit der Pad glaub doch lieber :D Was ich mir jetzt genau unter ner Presskanne vorstellen soll weis ich nicht bzw. bestimmt kenn ichs aber hab grad kein Bild im Kopf...
OK Pads gibts mittlerweile schon "günstigER" aber die Kapseln find ich haben sie vollkommen recht mit der Umwelt, meine Schwester hat so ne Dolce Gusto, is mehr Müll als Kaffee!
Pro kleine Tasse Kaffee ein schwach gehäufter Teelöffel Kaffeepulver, also 3 Tassen Kaffee = 3 schwach gehäufte Teelöffel Kaffee, aber nicht zu schwach gehäuft, sonst schmeckt er, als hätte man die Kaffeebohne durch das Wasser geschossen und Du kannst durch den Kaffee auf den Tassenboden gucken:-)
pulver? hä?
man rechnet pro tasse einen löffel, für becher halt zwei, dabei natürlich doppelt soviel wasser.
und für die maschine einen löffel extra.
Pro Tasse einen leicht gehäuften Kaffeelöffel in den Filter geben!
Ein echter Kaffeetrinker trinkt keinen gebrühten Kaffee, da das Wasser zu heiß für das Kaffeepulver ist und somit Aromen zerstört und zuviel Kaffeesäure freisetzt!
Mit einer Senseo-Machine z.B. machst Du einen guten Anfang, da dort die Wassertemperatur ca 95 - 97° hat und mit ca.5-6 bar durch das Kaffeepulver gedrückt wurde!
zeig mir ma bitte die Senseo, die so viel Grad hat, wie Kaffee brauch. Da kommt Plörre raus aber kein Kaffee. Das is nich ma bessres Abwaschwasser.
Echter Kaffee kommt aus der Presskanne!
@crashlady
Man muß auch eine Senseo richtig bedienen können!
Meine Nachbarin hatte das Gleiche gesagt wie Du, hatte aber immer nur ein Pad in den Halter für zwei Pads gegeben! Somit war kei Druck da und es war wirklich Plörre!
Was die Temperatur des Wassers betrifft; halte einmal ein Thermometer in einen frisch gemachten Senseo-Kaffee!
Richtig guten Kaffee bekommt man aus einer Sieb-Träger-Maschine!
Natürlich muß neben der Temperatur dann auch der Mahlgrad des Kaffees stimmen!
Aber die kosten dann auch schon gutes Geld!
roflmao. Ich packte 2 Pads in den 2er Halter, stellte die kleinstmögliche Wassermenge ein, das Ergebnis war Plörre, durch die man hindurchsehen konnte. Auch mit den Mövenpick Pads (hier konnte man zwar nich mehr durchgucken, aber mehr als Plörre wars immer noch nich).
"Was die Temperatur des Wassers betrifft;" - kann man den fast sofort trinken. Sorry, ich bin 90° gewöhnt und nich 85°
Achso, ja sowas stand früher auch mal bei uns rum(is glaub schon ewig her und ich n paar Kopf kleiner) aber wie bedient man das Teil jetzt bzw. mit was macht man das dann, Pulver würde ja durchgehn?
Achso, ja sowas stand früher auch mal bei uns rum(is glaub schon ewig her und ich n paar Kopf kleiner) aber wie bedient man das Teil jetzt bzw. mit was macht man das dann, Pulver würde ja durchgehn?
Pulver rein, aufgekochtes Wasser drüber gießen (92-96° sind die ideale Temp für Kaffee, wenns kurz vorm Aufhören zu Blubbern is, dann hats noch ~94°), nun 4 Minuten ziehen lassen, mit dem Siebträger das Pulver runterdrücken und je nach Belieben in der Kanne lassen oder in die Thermos umfüllen.
@crashlady
dann stimmte etwas mit der Maschine nicht! Eventuell der Pumpendruck!
Wenn ein BMW nicht richtig funktioniert, sind ja auch nicht gleich alle BMW schlecht, oder? ;-)
mit der war alles in Ordnung. Man hörte wie aufgehört wurde zu heizen, als das Wasser grad anfangen wollte zu kochen. Im Chemie Unterricht hab ich früher mal beobachtet, bei welchem Temps kurz vorm Siedepunkt sich das Wasser wie verhält. Kochen tuts bereits bei 95°, kurz vorm Kochen ists bei 92° - Bläschen werden sichtlich größer und vor allem mehr.....Bei höherem Druck, kocht Wasser bekanntlich früher.
und ich kenn genug Kaffeetrinker, die meiner Meinung über Senseo&Co sind, um von demher einen Produktfehler garantiert ausschließen zu können. Dieser Meinung sind Kaffeefreunde, die Freund von kräftigem Kaffee sind.
@crashlady,
sorry, aber Du schreibst Quatsch!
Ich habe jahrelang diese Geräte verkauft, von der nullachtfünfzehn Kaffeemaschine über Siebträgergeräte bis hin zu Kaffeevollautomaten um die 7000,-€!
Ich habe den Kunden die Geräte vorgeführt und mit ihnen gemeinsam den Kaffee probiert!
Natürlich kann man den Kaffee von einer Senseo nicht mit Dem aus einem 5000,-€ teuerem Jura-Vollautomat vergleichen!
Aber der Senseo-Kaffee ist geschmacklich immer noch besser, als von einer Kaffeemaschine und zudem auch noch bekömmlicher!
Senseo Kaffee schmeckt Freunden von kräftigem Kaffee (nich unbedingt Coffein-stark!) nich. Was is daran so schwer zu akzeptieren?
ps: Geschmackvoll is glaub ich die beste Umschreibung.
Ich würd dir ja echt gerne mal einen Becher meines Kaffees anbieten. Dafür müssteste aber nach Amsterdam kommen.
Hab ich mit auch schon überlegt aber ich bin eigentlich nicht so der Extreme Kaffeetrinker, ich brauch viel Milch und Zucker :D Mal abwarten
2-3 teelöffel pro tasse ;)
Was trinkst Du, Mokka ? Herztod-Kaffee ? :-D
Oder meinst Du Kaffeepot statt Kaffeetasse ?? :-)
Ja sorry meine natürlich nen becher. Und keine kleine tasse :D
Ok Danke aber ich Trink meinen Kaffee glaub auch lieber etwas schwächer wobei ich mich jetzt frag ob die andren alle nach kleinen Tassen rechnen..aber wer trinkt den heute noch aus kleinen Tassen^^ ich glaub ich hab gar keine:D
Ok Danke aber ich Trink meinen Kaffee glaub auch lieber etwas schwächer wobei ich mich jetzt frag ob die andren alle nach kleinen Tassen rechnen..aber wer trinkt den heute noch aus kleinen Tassen^^ ich glaub ich hab gar keine:D
Ich brühe den kaffee auch immer mit der hand auf. Da mir Kaffee aus der maschine zu bitter schmeckt. Und ja da nehme ich morgens ca. 3 teelöffel und nachmittags ehr 2 :)
Hmm wenn ich 1-3 auswähle, bed. das dann es ist entweder eine große oder 3 kleine Tassen?