Ist sehr scharf zu essen gesund oder ungesund?
Ist es gesund oder ungesund sehr scharf zu essen?Oder spielt es vieleicht keine Rolle?
22 Antworten
ich muss hier mal einen Schlussstrich mit dem Halbwissen und den Spekulationen Setzen
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- also Chilis steigern den Blutdruck
was mehrere Effekte mit sich bringt, zum einen schwitzt man schneller aber die Hitze macht einen nicht so viel aus und zum anderen wird man seltener krank
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- Chilis Reizen den Magen
was diesen dazu veranlasst mehr Schleim zu Produzieren um sich zu Schützen obwohl eigendlich garnichts passiert, aber von zu scharfem Essen kann man Magenkrämpfe kriegen die sehr schmerzhaft sein können, mehr aber auch nicht
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- Schärfe steigern den Geschmackssinn
durch die Schärfe wird eine Verbrennung Simuliert die aber nicht Stattfindet aber der Körper es als solche Wahrnimmt und die betroffenen Bereich stärker durchblutet um die angebliche Hitze abzuleiten, aber auch die Geschmacksnerven werden Stärker durchblutet so wird das Geschmacksendfinden Intensiver
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- Chilis Enthalten sehr viele Vitamine
Chilis Endhalten DREI mal so viel Vitamin C wie eine Zitrone, zwei kleine Chilis reichen für den kompletten Tagesbedarf an Vitamin C
viel Karotin und Mineralien wie Eisen ...
es gibt kaum Früchte die mehr Endhalten
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- Chilis schädigen NICHT den Magen oder die Geschmacksnerven
die Chilis werden hier oft als Sündenbock dargestellt aber sie sind es garnicht es ist der Essig(und zum teil auch der Zucker) der die Saucen oder die eingelegten Chilis haltbar machen soll, dieser verätzt die Geschmacksnerven so das diese Absterben und es Zerfrisst den Schutzschleim des Magens der den Magen vor seiner eigenen Salzsäure schützen soll
also ich bin mit Indern lange Zeit in Kontakt viele von Ihnen essen täglich 1 Chily weil diese glauben das es gesund wäre und oder weil sie es so gewohnt sind und süchtig danach bei meinem ex hat es bewirkt daß er das essen überhaupt nicht mehr in seinem Geschmack richtig wahrnehmen kann ER schmeckt einfach nicht mehr so behauptet aber das Gegeteil hat eben gelernt scharf zu essen und kanns nicht lassen und glaubt eben es wäre das einzig gute essen scharf Wir leben in einer vielfältigen Welt und die Natur produziert vielfalt deshalb wirkt bei dem einen scharf als heilmittel bei dem anderen als Gift das den Magen zerstört oder die Zunge "verbrennt" Was ich damit sagen will Du kannst es nur für dich selbst ausprobieren und oder bei andern beobachten wie es wirkt. Du kannst Dich sensibilisieren Du kannst lernen und schärfer essen zu können , wobei sich dann aber den Körper schützt und so Geschmacksknospen verschließt durch eine Schutzfilm der bei jedem Menschen anders zusammengesetzt ist damit diese nicht zerstört werden
Du schreibst hier Deine persönliche Meinung und Dine Erfahrung,das ist ok. Nur andere menschen sind nicht wie Du Wer scharf isst oder essen kann der lebt auch sein leben in schärfe kann also nicht liebevoll und friedlich leben .Er braucht immer diese schärfe im leben . Es gibt Menschen die sehr leibe und friedvoll sind diese werden vom Chyli nicht begeistert sein und können Probleme in Magen und oder darm bekommen wenn Sie diesen essen.
Es gibt Menschen die haben Magenprobleme da kann chili tödlich wirken. Also ich mache chili nicht für etwas verantwortlich .Ich schreibe lediglich daß es bei Menschen unterschiedlich wirkt. Ich habe mich sicher mit viel mehr beschäftigt und kann deshalb diese Aussagen machen. Ich verstehe uach geschwächte Menschen und sensible feinfühlige. Wer chili ist ist grob im leben
Es regt die Verdauung an, schadet aber auch der Magenschleimhaut und den Darmwänden auf Dauer. Bitte in Maßen geniessen!
das Gegenteil ist der Fall
schärfe schützt die Schleimhaut in dem diese durch die schärfe gereizt wird Produzent sie mehr Schleim der die Magenwände vor der Salzsäure schützt
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die Schädigung kommt vom vielen Essig in den meisten Saucen ist da mehr Essig als Chili drin und dieser löst den Schleim auf, so das die Magensäure die Schleimhäute Verätzen kann und es bilden sich Magengeschwüre im schlimmsten Fall Magenkrebs
Kommt drauf an, aus was die Schärfe gemacht ist. In Chili ist z.B. Capsaicin, das ist gesund. Aber wie bei allem sollte man es wohl in Maßen genießen, nicht in Massen!
Ich bzw meine Frau und ich essen seit Jahren SEHR scharf. Chillisorten wie Jholokia und Habanero finden sich in der täglichen Küche wieder, ich hab sogar einen kleinen Chillistreuer für Restaurant und Co... Wir sind beide Kerngesund und nur sehr selten Krank. Spaß macht es auch - in zweierlei hinsicht.... selber essen und die wohlige Wärme spüren, oder anderen dabei zusehen, die damit angeben wie scharf sie essen können, bei unserem Essen dann jedoch sehr deutlich in ihre Schranken gewiesen werden. Scharf, oder extrem scharf essen ist kein Problem, sofern man sich langsam dran gewöhnt. Gleich mit Jholokia beginnen finde ich jetzt auch etwas "blöd" zumal man sicherlich auch einen Kreislaufzusammenbruch davon bekommen kann, so wie manche Angeber, die denken sie wüssten was scharf ist.
du solltest bevor du die Chilis für alles verantwortlich machst das gesamte sehen und dich etwas damit beschäftigen
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Chilis machen Süchtig ab einer bestimmten Dosis aber auch Glücklich und man gewöhnt sich an die schärfe so das die einen nicht mehr Stört
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aber Chilis schädigen NICHT den Magen und auch nicht die Geschmacksnerven
ich würde mal sagen das er Eingelegte Chilis gegessen hat und Supermarktsaucen, in dem Zeug ist Unmengen an Essig dieser macht den Magen Kaputt und schädigt den Geschmackssinn noch schlimmer als Rauchen ...
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also nicht die Chilis sind daran schuld sonder der Essig um diese haltbar zu machen