ist beim kochen 115 ml gleich 115 gramm? ( z.b. bei milch? )

11 Antworten

Milch z.B. ist etwas schwerer als Wasser, aber für die Küche ist die Genaugkeit von ml zu Gramm völlig ausreichend.

Ich habe keine KKüchenwaage

Dann verstehe ich die Frage nicht. Offensichtlich hast du dann einen Messbecher. Nur, bei Milch ist die Mengenangabe ja erstens in ml und zweitens gibt es wohl keinen Messbecher mit einer so genauen Einteilung. Hättest du keinen Messbecher, sondern nur eine Waage würde die Frage eher Sinn machen.

Gewicht ist das Produkt aus Volumen und Dichte. Bei Flüssigkeiten wie Milch oder Wasser liegt die Dichte etwa bei 1 weshalb man etwa sagen kann ml^=g. Bei Mehl Zucker oder ähnlichen bei dem die Dichte stark von 1 abweicht ist diese Annahme falsch.

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