Ist Backstärke das gleiche wie Maisstärke?
2 Antworten
„Backstark“ ist eine Bezeichnung für Mehl, dass sich besonders fürs Backen eignet.
Als Alternative für Maisstärke eignet sich Kartoffelsstärke (z.B. Mondamin).
Ist also nich das gleiche.
Gerne :-) und das ist fuer "daumen runter" Leute (hahaha) : Mondamin Feine Speisestärke darf seit mehr als 100 Jahren in keiner Küche fehlen. Die reine Maisstärke ist glutenfrei und besonders bekömmlich
Kommt ja auch in viele Kuchen zum Mehl dazu.
Fruchtkaltschalen im Sommer!
Früher habe ich es auch schon mal zum Andicken von Soßen genommen.
Darf in meiner Küche nicht fehlen!
Für Fondant und so ? Es ist nicht das gleiche kannst aber beides nehmen
Was hat Fandant mit Stärke zu tun?
Ach Entschuldigung ich habe bäckerstäke gelesen was oft bei Fondant zum Einsatz kommt 😅
Das ist wirklich fraglich, was der Fragesteller meint. Da sieht man mal, wie wichtig Groß- und Kleinschreibung ist!
;-)
Mondamin ist Maisstaerke