Ich habe gerade eine noch verschlossene Packung Leberwurst geöffnet und sah viele weiße punkte, ist mir noch nie aufgefallen ist das normal?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Die weissen Punkte können ausgetretenes Fett sein. Wenn da kurz die Kühlkette unterbrochen wurde und die Wurst geschwind etwas wärmer wurde, kann das vorkommen.
Schau auf´s Haltbarkeitsdatum. Wenn das nicht gerade ganz knapp vorm Ablaufen ist, kannst du das sicher essen (Riechprobe machen). Wenn Leberwurst über´s Datum ist, würde ich sie wegwerfen. Damit holt man sich doch zu gern eine Lebensmittelvergiftung.
