Hackfleischmasse zu scharf, Pfeffertopf reingefallen, was tun?
Hallo Leute, brauche dringend Hilfe !
Mir ist bei der Hackfleischmasse für meine Kohlrouladen der Pfeffertopf in die Schüssel gefallen, Habe das meiste herunter bekommen, Jetzt ist es aber immer noch zu scharf.
hat jemand einen Tipp wie ich die Schärfe wieder herausbekomme ? Leider habe ich den Teig schon vermischt.
Danke für jeden schnellen, hilfreichen Tipp !
7 Antworten
Ich würde noch mal zum Fleischer gehen und Hack kaufen und dazugeben. Da es für die Kohlrouladen wohl zu viel ist, kannst du doch Frikadellen braten und einfrieren.
mehr masse nehmen.
was dann zu viel ist, einfrieren.
du kannst noch was ungewürzte hackmasse kaufen und daruntermischen. das reduziert die schärfe. dann hast du zwar einpaar kohlrouladen mehr, aber die lassen sich auch prima einfrieren wenn´s zuviele sind.
Besorge dir nochmal eine entsprechende Menge Hackfleisch und mische alles gut durch. Was du nicht für deine Krautwickel brauchst, verarbeitest du zu Frikadellen, die gibt es dann morgen. Guten Appetit.
dann reibe etwas kartoffeln rein.....falls du die zur hand hast.
1.zucker....
(aber bitte keine zusätlichen experimente mit essig oder zitronensaft...)
besser ist honig oder marmelade...
gute frage
zu spät, hab keine Zeit und keine Gelegenheit mehr...