Haben weiße oder rote Weintrauben mehr Zucker?
Wegen meiner Fructoseintoleranz habe ich mich gefragt, ob es Unterschiede beim Zuckergehalt von roten und weißen Weintrauben gibt bzw. steht die Frage im Raum, ob ich eher roten oder weißen Sekt vertragen könnte. Ich wurde nach meiner Recherche nicht schlauer
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Sekt, Schaumwein, Essen, Trinken & Genussmittel
Hallo Marten
Haben weiße oder rote Weintrauben mehr Zucker?
Reife...
Schwarze oder weiße Rebsorten sind nicht von Relevanz. Es ist der Reifegrad der Trauben, der ausschlaggebend ist für den Zuckergehalt.
Dee niedrigste Restzuckergehalt besteht bei Schaumweinen in der Geschmacksrichtung Brut Nature.
Alles Gute Dir... und bleib gesund.
Gruß, RayAnderson 😉
