Geschmacksübertragung Backofen?
Hallo, ich habe gesehen, dass der Fisch und der Kuchen, die ich beide eben vorbereitet habe, im Backofen die selbe Gradzahl benötigen. Wenn ich nun beide in den Backofen gebe, kann es sein, dass der Kuchen leicht nach Fisch schmecken wird?
2 Antworten
Mach das lieber nicht. Es ist ja nicht nur Heißluft, die im Backofen zirkuliert, sondern auch Feuchtigkeit, kleine Wassertröpfchen z.B. vom Fischsud. - Das würde dann in den Kuchen einziehen. Mein Vorschlag: Erst den Kuchen backen, dann den Fisch garen......
Bei Heissluft nicht.