Emmentaler Käse - Bezeichnung "Original Emmentaler Käse g.U.", was bedeutet die Abkürzung g.U.?

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Das heißt, dass der Käse garantiert aus dem Emmental kommt und nicht woanders her.

Warum man das nicht ausschreibt weiß ich auch nicht. Das ist auf jeden Fall nicht verbraucherfreundlich.

Für mich bedeutet das, dass man den Käse nur im Emmental als Emmentaler bezeichnen darf. Danke, jetzt weiß ich mehr ...

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