ehen Erkältungsviren beim Braten kaputt?
Hintergrund meiner Frage ist, das mir eine erkältete Verkäuferin Fleisch verkauft, und auch ohne Handschuhe, angefasst hat. Ich fand das total eklig, habe mir aber dann überlegt, das die Viren oder Bakterien beim Braten des Fleisches,(also großer Hitze), zerstört werden. Stimmt das überhaupt?
Danke für eure Antwort!
13 Antworten
Influenza Viren überleben nur wenige Sekunden bei Temperaturen über 70 Grad Celsius. Das Fleisch sollte also nach dem Braten zum Verzehr geeignet sein.
das Braten sollte die Viren abtöten, aber ich finde es trotzdem eine Frechheit das die Verkäuferin das Fleisch ohne Handschuhe angefasst hat (egal ob krank oder gesund) das sollte beim Verkauf von Fleisch und Fisch eigentlich nicht vorkommen
Das hat die gesagt???? Egal, das ist ekelig und so geht man nicht mit einem Kunden um...!
Eigentlich müssen die Handschuhe anziehen. Die Erkältungsviren bzw. -Bakterien sterben allerdings beim Braten ab.
Ja, beim Braten müssten die kaputt gehen. Ich würde die Verkäuferin aber mal beim Chef anschwärzen, sowas ist ja abartig!
Viren und Bakterien sind vollkommen verschiedene Dinge.
Viren leben nicht, daher kann man sie auch nicht "toeten"