Dürfen Grüne Erbsen Roh verzehrt werden?
Ein bekannter meinte dass er als Kind Rohe Grüne und Frische Erbsen direkt von der Schote (nicht die Schote selbst ) gegessen hat und auch problemlos Vertragen hat .
Nun habe ich zwar keinen Frischen Strauch zu Hand aber diese Bio Erbsen 👇👇
Die Erbsen sind Furz trocken , ist Keimen doch gesünder ? Ich Frage deshalb weil ich noch nie Erbsen gekeimt habe und man manchen Sprossen nachsagt während des Keimens mehr Lektine zu beinhalten als davor .
Wie schmecken Grüne Erbsen ?
6 Antworten
Erbsen kann man roh essen wenn sie noch frisch bzw. nicht getrocknet sind. Es ist aber nicht ratsam getrocknete Erbsen lose zu essen (wenn du die überhaupt beißen kannst), die sollte man erst kochen.
Nein, und rohe Erbsen sind auch nicht giftig, rohe Bohnen sind giftig egal ob frisch oder getrocknet Bohnen muß man generell erst kochen, das trifft aber nicht auf Erbsen zu.
Wenn du die roh essen willst (warum eigentlich) mach besser gleich einen Termin beim Zahnarzt 😬
Bei uns kocht man die als Suppe im Schnellkochtopf
Frische Erbsen direkt vom Strauch sind auch extrem lecker, genau wie Möhren direkt aus der Erde.
Allerdings würde ich dir nicht raten solche getrockneten Erbsen direkt zu essen.
Frische grüne Erbsen haben wir als Kinder auch gegessen. Wir haben teilweise sogar die Schoten gegessen. Da war innen so eine dünne Schutzhaut, die wurde abgezogen und dann wurde auch die Hülle gegessen. Man kann das mit einem getrockneten Produkt nicht vergleichen. Wenn du mal wieder auf einem Wochenmarkt bist und es ist Spätsommer, dann schau mal nach frischen Erbsen. Ich fand sie immer 'wunderbar'. Ein einmaliger, schöner Geschmack.
Frische Erbsen kann man bedenkenlos roh essen.
Bei deinen getrockneten Erbsen würde ich das lassen. Für die Zähne ist es sehr schädlich.
Bilden sich erst später Giftstoffe wen die Erbse schon anfängt zu Trocknen ?