CORDIERIT-PIZZASTEIN mit etwas Spülmittel an einer Stelle behandelt?
Wir haben heute zum ersten mal unseren neuen Pizzastein benutzt. Leider waren nach der etfolgreichen Nutzung an mehreren Stellen eingebrannte Flecken durch Mozarella.
Als der Pizzastein noch leicht warm war, habe ich an einer Stelle mit einem feuchten küchenschwamm etwas gerieben. (Mit dem Schwamm hatte ich zuvor normal mit Spüli das restliche Geschirr abgewaschen. Ich hatte nicht nochmal neues Spülmittel auf den Schwamm oder Stein aufgetragen und nur mit dem rest Spüli von der Vorwäsche gearbeitet) Leider war dies völlig ohne Erfolg für die eingebrannten Stellen.
Nun ist der Stein an der behandelten Stelle ein klein wenig dunkler & sieht feucht aus. Er fühlt sich auch feucht an im Gegensatz zu der nicht behandelten Stelle.
Im Internet heisst es CORDIERIT Pizzasteine hätten eine Wasserfeste Oberfläche, allerdings sei Spüli tabu. Leider war keine Anleitung dabei.
Ist der Pizzastein noch zu gebrauchen? Oder lieber direkt in den Müll ?
1 Antwort
Auf keinen Fall in den Müll werfen. Stein ist auf jeden Fall noch in Ordnung.
Er wird im Laufe der Zeit mit Sicherheit noch mehr Flecken bekommen.
Das ist aber nur eine optische Sache.
ich würde es einfach nochmal mit klarem Wasser nachspülen evt. mit einer weichen Bürste kurz abschrubben und trocknen lassen.
Was soll da groß passieren? Meinst du vielleicht wegen des Geschmacks, oder weil es evtl. giftig sein könnte?
Wenn du dir nicht sicher bist, kannst du vieleicht bei der ersten nächsten Pizza zunächst ein Stück Backpapier oder Dauerbackfolie auf die Stelle legen.
Ich kenne deinen Stein jetzt nicht. Ich hatte mal einen aus Schamott. Den habe ich umgedreht und von beiden Seiten benutzt. Ggf. wäre das noch eine Möglichkeit.
Also, ich würde wegen dem bischen Spülmittel nicht den Stein sofort wegwerfen.
LG
Die eingebrannten Flecken sind nicht das Problem ... sondern die wasser flecken/stellen welche durch den schwamm bzw das restspüli auf dem schwamm entstanden sind. Auch nach 24 H sind sie noch da