Chemie: Wie viel mol Ethanol entstehen aus einem Mol Zucker?
Zucker: C6 H12 O6; Dichte [Ethanol]
Stoffmenge (n): Einheit mol; 1mol=6x10²³ Teilchen molare Masse (M): Einheit g/mol; die Masse von einem Mol von einem bestimmten Element kann im Periodensystem abgelesen werden
Verstehe in Chemie im Moment nur Bahnhof :// wäre ganz lieb wenn mir das mal einer ausführlich vorrechnen könnte (: Danke schonmal :P
Liebe/r Leni93,
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3 Antworten
Zucher hat 6 Kohlenstoffe, Ethanol 2. Also kann ich aus einem Molekül Zucker 3 Ethanolmoleküle herstellen. Oder aus einem Mol Zucker 3 Mol Ethanol. (Ohne Berücksichtigung von Verlusten bei der Gährung).
C6H12O6 wird mit hilfe von hefe zu 2 C2H5OH + 2 CO2
Schlagen Sie doch einfach bei Wikipedia die alkoholische Gärung nach. Da finden Sie das Reaktionsschema, hier vereinfacht:
Glucose, 2 Adenosindiphosphat und 2 Phosphat reagieren zu 2 Ethanol, 2 Kohlenstoffdioxid und 2 Adenosintriphosphat, also:
aus einem Mol Glucose werden zwei Mol Ethanol:
C6H12O6 --> 2 C2H5OH,
alle anderen Angaben der Aufgabe sind überflüssig!
Danke ;) habe es verstanden. Das war eigentlich soo einfach :P habe die klausur 1- geschrieben (:
Danke