Bittere Flüssigkeit aus Zucchini - normal?

 - (kochen, giftig, Zucchini)

4 Antworten

Normalerweise schmecken rohe Zucchini leicht nach Rettich bzw. Radieschen. Ganz bittere Zuchine dagegen sind eine leicht giftige Sorte, deshalb mußte man Zucchini früher auch wie Auberginen vor der Verwendung in Stückchen schneiden und einsalzen.

besser nicht essen

das ist nur von der Schale

Was möchtest Du wissen?