backpulver statt baking soda?

Ich werde einen Schokokuchen nach Amerikanischem Rezept machen. Dort steht man soll sowohl baking powder als auch baking soda verwenden... könnte ich statt dem baking soda einfach mehr backpulver nehmen oder gibt es sonst andere alternativen zu baking soda? Weiss nämlich nicht wo ich sowas her kriege. danke für antworten im vorraus! :-)

Answer 1

[Pummelweib]

Ja...das geht, noch besser ist Natron, es lässt die Sachen besser aufgehen.

Schau auch  mal hier: http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/us-produkte-ersetzen/

LG Pummelweib :-)

Comments

[Pummelweib]

Natron bekommst du in größeren Geschäften wie Edeka, real, Kaufland, in der Apotheke, oder einer Drogerie...LG Pummelweib :-)

Answer 2

[Colopia]

Baking Soda IST Backpulver

http://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/baking+soda.html

Answer 3

[CocoKiki]

baking soda ist natron