Backen, was ist mit "Äpfel längs einritzen" gemeint?

4 Antworten

Ich denk mal, damit ist das gemeint - soll dann so aussehen

http://2.bp.blogspot.com/-LkSOS1rmX2c/VCBh67ZpaYI/AAAAAAAACQg/FToSVn2tprU/s1600/DSC_0082.JPG

Es wird die "Außenseite" der Apfelviertel eingeritzt, die auf dem Teig dann nach oben liegen.

Genau so ist es gemeint

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Dankeschön für deine hilfreiche Antwort :)

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Hey
Du musst einfach an der Außenseite vom Apfel von "oben nach unten" einritzen also mehrmals nebeneinander damit die Äpfel beim backen weicher werden also mehr Luft dran kommt ;)
Hoffe ich konnte dir helfen. LG

Die "Längsachse" von Äpfeln verläuft von oben nach unten: Also vom Stiel zur Blüte am anderen Ende der Frucht.

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